Kaum Lemah: Pengetahuan Umum

Kandungan dan Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan

19.46 Admin 0

<br /> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhawQvrGFrugJIylehyQkX1LeK7FNfOtdQ_MHZgBSEjeb2foqn8S24I2cdFcAzDv3F0Pa4QI1q1CqN1oZTPtJKsH_GSwVGQ53yXTzv0Pe3odbbNS-3TMVMsuZEtuiNjFJR4PpIOf_86unG3/s1600/bawang+putih.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhawQvrGFrugJIylehyQkX1LeK7FNfOtdQ_MHZgBSEjeb2foqn8S24I2cdFcAzDv3F0Pa4QI1q1CqN1oZTPtJKsH_GSwVGQ53yXTzv0Pe3odbbNS-3TMVMsuZEtuiNjFJR4PpIOf_86unG3/s200/bawang+putih.jpg" width="200" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Kandungan dan Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan - </b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nggak tau kenapa nih admin hobby banget posting mengenai segala sesuatu yang berhubungan dengan kesehatan, khususnya tentang kandungan dan maanfaat sesuatu. Ya,, karena admin yakin bahwa Tuhan menciptakan sesuatu pasti ada manfaatnya. Termasuk pada postingan kali ini admin akan bahas mengenai kandungan dan manfaat bawang putih bagi kesehatan. Udah taukan yang namanya <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-bawang-putih-bagi.html"><span style="color: blue;">bawang putih</span></a> ? atau belum bisa membedakan mana yang bawang putih dengan bawang merah ? hehe.. karena pengalaman dulu waktu admin masih kecil belum bisa bedakan mana yang bawang putih dengan bawang merah. Tapi sekarang tentu sudah bisa membedakan. Kerana dari <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-bawang-putih-bagi.html"><span style="color: blue;">aroma</span></a>, bentuk, maupun warna jelas sangat berbeda. Namun keduanya umumnya selalu bersama dalam melengkapi <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-bawang-putih-bagi.html"><span style="color: blue;">bumbu memasak</span></a>. Ups.. kok jd panjang X lebar nih.. hehehe.. okelah daripada panjang X lebar mending langsung aja kita bahas si bawang putih ini..</span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><a name="more"></a><br /><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-bawang-putih-bagi.html"><span style="color: blue;">Bawang putih</span></a> dengan nama ilmiah <i style="mso-bidi-font-style: normal;">allium sativum</i> termasuk genus tanaman dari genus allium. Bawang putih termasuk klasifikasi tumbuhan terna berumbi lapis atau siung yang bersusun. Bawang putih tumbuh secara berumpun dan berdiri tegak sampai setinggi 30 -75 cm, mempunyai batang semu yang terbentuk dari pelepah-pelepah daun. Helaian daunnya mirip pita, berbentuk pipih dan memanjang. </span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><u><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Kandungan Zat Yang terdapat di Dalam Bawang Putih</span></b></span></u></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Bawang putih mengandung minyak atsiri, yang bersifat anti bakteri dan antiseptik. Kandungan allicin dan aliin berkaitan dengan daya anti kolesterol untuk mencegah Jantung koroner, tekanan darah tinggi dan lain-lain. Selain itu juga, umbi bawang putih mengadung beberapa zat diantaranya :</span></div><br /><ul><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Kalsium : bersifat menenangkan sehingga cocok sebagai pencegah hipertensi.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Saltivine : bisa mempercepat pertumbuhan sel dan jaringan serta merangsang susunan sel saraf.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Diallysulfide, alilpropil-disulfida : anti cacing.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Belerang</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Protein</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Lemak</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Fosfor</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Besi</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Vitamin A, B1 dan C.</span></li></ul><br /><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan</span></span></u></b></div><br /><ol><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mengontrol berat badan<br />Berat badan adalah masalah klasik yang dari dulu hingga sekarang menjadi      masalah bagi sebagian orang, terkait dengan hal ini ada penelitian yang      menggunakan tikus sebagai bahan eksperimennya. Hasilnya tikus yang diberi      makan bawang putih mengalami penurunan berat badan, sedang tikus lain yang      diberi makan buah lainnya mengalami kenaikkan berat badan.  </span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Obat Flu dan Batuk<br />Kandungan sulfur yang terkandung dalam bawang putih membuatnya memiliki bau dan rasa yang khas dapat meningkatkan dan mempercepat kegiatan membran mucous di saluran pernapasan, yang membantu melegakan pemampatan dan mengeluarkan lendir. Bawang putih mentah mengandung phytochemical yang dapat membantu membunuh bakteri dan virus penyebab penyakit. Pada tahun 1992, peneliti dari Universitas Brigham Young di Utah melaporkan bahwa bawang tumbuk dalam minyak membunuh bukan hanya membunuh rhinivirus tipe 2 (penyebab umun flu), tetapi juga membunuh 2 macam herpes (penyakit kulit menular) dan beberapa virus umum lainnya.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Meringankan diabetes<br />Seperti yang telah kami jelaskan pada kesempatan yang lalu bahwa diabetes      adalah kondisi dimana gula darah tidak dapat diubah menjadi energi karena      tubuh tidak dapat memproduksi insulin dalam kadar yang cukup. Bawang putih      diketahui dapat membantu dan merangsang tubuh untuk memproduksi insulin      lebih banyak hingga dapat mengubah gula darah menjadi energi dan      meringankan diabetes.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mencegah penyakit kanker<br />30 persen kaum hawa diperkirakan mengidap penyakit kanker, sedangkan kaum      pria sebanyak 50 persen. Jumlah ini tentu sangat menghawatirkan karena      kanker merupakan salah satu penyakit yang banyak menyebabkan kematian pada      manusia. Untungnya penemuan terkini menyatakan bahwa orang yang      mengkonsumsi bawang putih sebanyak 1 atau 2 kali dalam seminggu dapat      menurunkan resiko kanker dua kali lipat dibanding dengan orang yang tidak      pernah mengkonsumsi bawang putih dalam setiap minggunya.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mengurangi bahaya radikal bebas<br />Radikal bebas merupakan senyawa yang ada dalam setiap tubuh manusia, hal      ini baru menjadi masalah serius jika senyawa tersebut menumpuk dalam      tubuh. Bawang putih bekerja sebagai antioksidan alami yang dapat      mengurangi dan mencegah penumpukan senyawa tersebut.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mengontrol kolesterol<br />40 persen manusia dewasa tercatat memiliki masalah serius dengan kadar      kolesterol yang tinggi. Jika ini dibiarkan maka dapat membentuk plak yang      menyumbat peredaran darah dan menyebabkan serangan jantung. Bawang putih      sudah terbukti secara medis dapat mengurangi LDL hingga 20 persen.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Menurunkan tekanan darah tinggi<br />Jika darah tinggi tidak segera diatasi maka dapat menyebabkan serangan      jantung dan stroke. Bawang putih diketahui dapat menurunkan tekanan darah      hingga 5 persen, selain itu bawang putih juga diyakini dapat menurunkan      resiko stroke pada seseorang hingga 40 persen.</span></li></ol><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Nah, itulah pemaparan mengenai kandungan dan manfaat Bawang Putih, semoga bermanfaat... ( di Rangkum dari berbagai Sumber).</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div>

Kesehatan Pengetahuan Umum Kandungan dan Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan

Kandungan dan Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan - Nggak tau kenapa nih admin hobby banget posting mengenai segala sesuatu yang berhubunga...

Baca selengkapnya »

Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Merah Bagi Kesehatan

08.34 Admin 3

<br /> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQC_KP6OvV3X0lybVIwP5KBRvvnqXKDMhIGz_aTRUG-V_QV9ixhK-m6Cy6uVGz9M2QYy23dCgngymx4a8K2pDkxnrepvyKxecRTtlIVGldCNZX48Yu67QsMO6_01LDboxNtjkkqLZarYA7/s1600/kacang+merah.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQC_KP6OvV3X0lybVIwP5KBRvvnqXKDMhIGz_aTRUG-V_QV9ixhK-m6Cy6uVGz9M2QYy23dCgngymx4a8K2pDkxnrepvyKxecRTtlIVGldCNZX48Yu67QsMO6_01LDboxNtjkkqLZarYA7/s200/kacang+merah.jpg" width="200" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><b>Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan - </b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Mungkin kacang yang satu ini belum begitu familiar dan populer buat kita, tidak seperti halnya <a href="http://permathic.blogspot.com/2012/11/kandungan-dan-manfaat-kacang-tanah-bagi.html"><span style="color: blue;">kacang tanah</span></a>, <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-gizi-dan-manfaat-kacang-merah.html"><span style="color: blue;">kacang kedelai</span></a>, dan <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-gizi-dan-manfaat-kacang-merah.html"><span style="color: blue;">kacang hijau</span></a> yang sering di konsumsi dan sangat populer bagi masyarakat indonesia. Karena memang kacang tanah, kacang kedelai dan kacang hijau lebih sering di jadikan makanan olahan, apalagi kacang kedelai yg memang merupakan bahan baku pembuat <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/01/kandungan-gizi-tempe-dan-manfaatnya.html"><span style="color: blue;">tempe</span></a> dan tahu, sehingga kacang tersebut sangat populer untuk masyarakat indonesia. Tapi bukan berarti kacang merah tidak bisa seperti kacang kedelai, <a href="http://permathic.blogspot.com/2012/11/kandungan-dan-manfaat-kacang-tanah-bagi.html"><span style="color: blue;">kacang tanah</span></a> maupun kacang hijau, <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-gizi-dan-manfaat-kacang-merah.html"><span style="color: blue;">kacang merah</span></a> juga bisa di olah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya es kacang merah yg super enak. Seperti halnya jenis <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-gizi-dan-manfaat-kacang-merah.html"><span style="color: blue;">kacang kacangan</span></a>, kacang merah juga memiliki nilai gizi yang tinggi juga loh.. dan sangat baik untuk kesehatan kita, mau tau ? untuk lebih jelasnya baca uraian di bawah ini.. </span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><a name="more"></a><br /><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Kacang merah tergolong makanan nabati kelompok kacang polong (legume); satu keluarga dengan kacang hijau, kacang kedelai, kacang tolo, dan kacang uci. Ada beberapa jenis kacang merah diantaranya adalah red bean, kacang <i>adzuki</i> (kacang merah kecil), dan <i>kidney</i> bean (kacang merah besar).</span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><u><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Kandungan Kacang Merah</span></span></b></u></div><div class="MsoNormal"><u><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><br /></span></span></b></u></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Kacang merah kaya akan asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks, serat, dan protein yang tergolong tinggi. Kandungan karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi dalam kacang merah membuatnya dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Kadar indeks glikemik kacang merah juga termasuk rendah sehingga menguntungkan penderita diabetes dan menurunkan risiko timbulnya diabetes.</span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Kacang merah kering adalah sumber karbohidrat kompleks, serat makanan (fiber), vitamin B (terutama asam folat dan vitamin B6), fosfor, mangaan, besi, thiamin, dan protein. Setiap 100 gram kacang merah kering yang telah direbus dapat menyediakan 9 gram protein atau 17 persen dari angka kecukupan protein harian.<br /><br />Kandungan protein dan profil asam amino dalam 100 gr kacang merah (<i>kidney bean</i>) dari yang terbanyak adalah asam glutamat (1323 mg), asam aspartat (1049 mg), leucine (693 mg), lysine (595 mg), arginine (537 mg), serine (472 mg), phenylalanine (469 mg), valine (454 mg), isoleucine (383 mg), proline (368 mg), threonine (365 mg), alanine (364 mg), glycine (339 mg), dan lain-lain sisanya di bawah 300 mg.</span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><u><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Manfaat Kacang Merah</span></b></span></u><br /><br /></div> <ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mencegah kolesterol jahat dan      memperlancar pencernaan (anti sembelit). Kandungan fibernya yang tinggi      difermentasi dalam usus besar dan menghasilkan asam-asam lemak      rantai-pendek, yang dapat menghambat sintesis kolesterol hati. Belum lagi      kandungan Omega-3 dan Omega-6 juga akan sangat membantu;</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mencegah resiko diabetes karena      kandungan karbohidrat kompleknya berglikemik indek rendah dan termasuk      lamban cerna;</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Membantu pematangan sel darah      merah, membantu sintesa DNA dan RNA, serta menurunkan level homosistein      dalam pembuluh arteri (sehingga mengurangi resiko penyakit jantung) dengan      kandungan folat dan vitamin B6;</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Membantu program diet karena      fibernya akan membuat Anda merasa kenyang dan kalorinya juga sangat      rendah. Apalagi kandungan protein nabatinya akan bermanfaat untuk perkembangan      massa otot tubuh;</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Menjaga fungsi sistem syaraf,      metabolisme karbohidrat, dan mencegah penyakit beri-beri dengan kandungan      thiamin;</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Membantu proses metabolisme      asam amino, asam lemak, lipid, glukoneogenesis, sintesis neurotransmitter,      sintesis histamine, sintesis dan fungsi haemoglobin serta menjaga      kesehatan kulit dengan kandungan vitamin B6;</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Membantu proses pembekuan darah      pada luka</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Membantu pembentukan komponen      utama sel-sel darah merah, pembentukan enzim, pembentukan tulang, mencegah      resiko anemia (darah rendah) dengan kandungan zat mineral zinc, besi, dan      tembaga.</span></li></ul><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Nah itu tadi penjelasan mengenai kacang merah, semoga informasi di atas bermanfaat bagi anda. jangan lupa terus dukung Permathic Blog dengan memberikan g+1 nya ya.. terimaksih.. </span></div><br /><br />

Kesehatan Pengetahuan Umum Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Merah Bagi Kesehatan

Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan - Mungkin kacang yang satu ini belum begitu familiar dan populer buat kita, tidak s...

Baca selengkapnya »

Kandungan dan Manfaat Biji Kwaci Bagi Kesehatan

09.45 Admin 0

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxGlqmApCiUoiCAqP0KlmtvAm1QY9zMzGCskcqCNQxXHllgTFl3TC4uiA9ARR2E_-rMHeQkTZQHKALqUR3JIukWK-BAZXRF-Tv1ZxNZfP4_o1CQpbrEvZG4T3BqkCoRJXwB4hrIKzo-y1/s1600/kwaci.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxGlqmApCiUoiCAqP0KlmtvAm1QY9zMzGCskcqCNQxXHllgTFl3TC4uiA9ARR2E_-rMHeQkTZQHKALqUR3JIukWK-BAZXRF-Tv1ZxNZfP4_o1CQpbrEvZG4T3BqkCoRJXwB4hrIKzo-y1/s200/kwaci.jpg" width="200" /></a></div><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Kandungan dan Manfaat Biji Kwaci -</span></b> </span><br /><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Cemilan yang satu ini termasuk unik, selain karena bentuknya yg kecil-kecil makannya pun butuh kesabaran. Tapi penggemar cemilan yang satu sangatlah banyak. Sebab <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-biji-kwaci-bagi.html"><span style="color: blue;">kwaci</span></a>sangat Cocok di makan saat santai, nonton tv, atau sekedar ngobrol-ngobrol alias ngerumpi. Walaupun tidak bisa bikin kenyang, tapi cukup membuat para penggemarnya ketagihan. Xixii. Namun bagi para penggemar kwaci mungkin sering diejek oleh orang-orang seperti <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-biji-kwaci-bagi.html"><span style="color: blue;">hamster</span></a>.. hehe. Emang tidak salah, karena kwacci yang merupakan biji dari <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-biji-kwaci-bagi.html"><span style="color: blue;">bunga matahari</span></a> ini merupakan makanan dari binatang yang imut-imut dan mengemaskan yaitu hamster. Tapi kalo si hamster aja demen makan kwacci pasti didalam kwacci tersebut pasti banyak mengandung manfaat tentunya. Dan Yups,, ternyata kwacci memiliki banyak manfaat.. penasaran.. ? langsung menuju TKP.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><br /></div><a name="more"></a><br /><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Menurut Dr. James E. Duke, penulis buku Anti-ageing Prescription, biji bunga matahari dan jenis biji-bijian lain mengandung triptofan  --asam amino nonesensial-- yang dilepaskan setelah asupan karbohidrat, yang berperan melepaskan hormon serotonin ke dalam darah. Hormon serotonin ini mendatangkan perasaan relaks sehingga membantu mengatasi kondisi <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">stres</span>dan depresi yang menghambat kerja otak.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Selain itu, <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/03/kandungan-dan-manfaat-biji-kwaci-bagi.html"><span style="color: blue;">biji bunga matahari</span></a> juga banyak mengandung vitamin B kompleks dan B6. Melalui berbagai penelitian, kedua jenis vitamin ini terbukti mampu meningkatkan kapasitas memori serta kemampuan berpikir seseorang. Vitamin B6 berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin.</span></div><div style="line-height: 150%;"><br /></div><div style="line-height: 150%;"><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Dan Kwaci juga merupakan<span style="mso-spacerun: yes;">  </span>pengahasil sumber vitamin E yang sangat baik. 60 gram biji bunga matahari tanpa kulit memenuhi kebutuhan <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tubuh akan vitamin E <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>setiap hari.</span></div><div style="line-height: 150%;"><br /></div><div style="line-height: 150%;"><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Kelebihan Vitamin E : </span><br /></div><ul><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Antioksidan</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Pencegahan kanser dan penyakit kardiovaskular</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Sangat berguna dalam rawatan “premenstrual syndrome” </span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Memelihara pembekuan darah yang normal</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Mengurangkan parut yang diakibatkan oleh sesetengah kecederaan</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Mengurangkan tekanan darah</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Membantu dalam pencegahan penyakit katarak</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Mengendurkan otot kaki dari kekejangan</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Meningkatkan pengeluaran air mani</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Menguatkan dinding kapilari</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Menggalakkan kulit dan rambut menjadi sihat</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Mencegah anemia</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Mencegah “retrolental fibroplasia”, sejenis gejala mata yang boleh Menjangkiti bayi pramatang</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Mengurangkan risiko kanser prostat di kalangan penghisap rokok</span></li><li><span style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Memperlahankan perkembangan penyakit Alzheimer.</span></li></ul><br /><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Oke, Semoga postingan kali ini bisa memberi manfaat bagi anda.. Dukung terus Permathic Blog dengan memberikan g+1 . Thanks ^_^</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br /></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><br /></span></div>

Kesehatan Pengetahuan Umum Kandungan dan Manfaat Biji Kwaci Bagi Kesehatan

Kandungan dan Manfaat Biji Kwaci - Cemilan yang satu ini termasuk unik, selain karena bentuknya yg kecil-kecil makannya pun butuh kesabaran...

Baca selengkapnya »

Kandungan Gizi Tempe dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

06.13 Admin 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwM81vrFzGhXWJSrm1foZHZQLprYVzPbUn0nDT9JYsve2iUMoCIRywbfSluoiSsiwxr_wbfrltFICdwS2869UH721vvuqZRy2LPvsFRUh1OjfgrCdYvTMKDwRkIkdfWsMbaEtQnQLF3ucL/s1600/tempe.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwM81vrFzGhXWJSrm1foZHZQLprYVzPbUn0nDT9JYsve2iUMoCIRywbfSluoiSsiwxr_wbfrltFICdwS2869UH721vvuqZRy2LPvsFRUh1OjfgrCdYvTMKDwRkIkdfWsMbaEtQnQLF3ucL/s200/tempe.jpg" width="200" /></a></div><b>Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe Bagi Kesehatan - </b><br /><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Tahukah anda bahwa <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/01/kandungan-gizi-tempe-dan-manfaatnya.html"><span style="color: blue;">tempe</span></a> merupakan makanan warisan nenek moyang indonesia ? tidak seperti halnya keju dan mie yang merupakan makanan yang berasal dari eropa dan cina, <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/01/kandungan-gizi-tempe-dan-manfaatnya.html"><span style="color: blue;">tempe</span></a>merupakan makanan yang memang asli penemuan bangsa indonesia. Dan kita patut bangga, karena tempe kini telah mendunia <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mulai dari eropa , asia bahkan sampai ke Amerika. Selain itu tempe juga sering dijadikan makanan pengganti daging karena nilai gizinya yang sangat tinggi, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tidak kalah dengan keju, <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/01/kandungan-gizi-tempe-dan-manfaatnya.html"><span style="color: blue;">tempe</span></a> juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan sangat baik bagi kesehatan. Wah wah wah, tambah cinta saja dengan negeri tercinta ini ( hehehe ). Indonesia juga kini menjadi produsen tempe terbesar di dunia. Walaupun awalnya tempe merupakan makanan kelas bawah namun seiring perkembangan zaman, kini tempe menjadi makanan yang berkelas dan mungkin menjadi makanan atau lauk wajib di rumah anda. Tempe juga bisa dijadikan berbagai olahan makanan, mulai dari tempe goreng, sambel tempe, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tempe bacem, peyek tempe, campuran untuk berbagai masakan, hingga bisa dijadikan <a href="http://permathic.blogspot.com/2013/01/kandungan-gizi-tempe-dan-manfaatnya.html"><span style="color: blue;">steak tempe</span></a>. </span><br /><br /><a name="more"></a><br /><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><u><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: large; line-height: 150%;">Kandungan Gizi Tempe</span></b></u><br /><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Secara umum, tempe mengandung berbagai senyawa aktif antara lain sejumlah lemak, berbagai mineral baik itu makro maupun mikro, protein nabati, serat pangan alami, karbohidrat, isoflavon, beragam vitamin mulai yang larut dalam air sampai yang larut dalam minyak dan masih banyak lagi lainnya.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam kelompok Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini bekerja efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga dampak negatif sterol bisa ditangkal.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Sementara itu <i>kandungan gizi tempe</i>juga diperkaya dengan vitamin B kompleks yang terdiri dari B12 atau sianokobalamin, B1 atau tiamin, B2 atau riboflavin, B6 atau piridoksin dan lain-lain. Yang unik, kadnungan vitamin B12 tempe sangat tinggi dan mampu mencukupi kebutuhan vitamin tubuh. Selain vitamin B kompleks, pada dasarnya tempe juga kaya akan vitamin A, D, E dan juga K. Selain vitamin dan asam lemak, tempe juga diperkaya dengan mineral antara lain kalsium, Fe atau zat besi, mangan, zink, fosfor, inositol, magnesium dan lain-lain. Hal lain yang penting dari tempe adalah keberadaan zat anti-oksidan yang populer disebut isoflavon. Zat ini sangat ajaib sebab mampu melawan pengaruh radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><br /><span style="font-size: large;"><u><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 150%;">Manfaat Tempe Bagi Kesehatan</span></b></u></span><br /><br /></div><ul><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mampu menyembuhkan diare.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Menurunkan tekanan darah.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh kita.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Merupakan salah satu makanan antikanker.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mampu mencegah osteoporosis.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mencegah anemia.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Kaya antioksidan alami yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Kaya akan serat yang mampu melancarkan pencernaan.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mampu mencegah timbulnya hipertensi.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Mencegah penyakit jantung.</span></li><li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Dan Masih banyak lagi manfaatnya bagi kesehatan.</span></li></ul><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><br /><span style="font-size: large;"><u><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 150%;">Cara Membuat Tempe</span></b></u></span></div><div style="line-height: 150%;"><br /><b>Alat :</b><br />1. Dandang<br />2. Sotel kayu<br />3. Kompor<br />4. Kipas Angin atau Kipas kayu<br />5. Saringan<br />6. Baskom<br />7. Tampah</div><div style="line-height: 150%;"><br /><b>Bahan :</b><br />1. Kacang kedelai dengan kualitas yang bagus.<br />2. Ragi tempe atau anda bisa menggunakan bibit murni Rhizopus sp.<br />3. Kantong plastik, daun jati atau daun pisang untuk membungkus tempe.</div><div style="line-height: 150%;"><br /><b>Cara <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: small;">P</span>embuatan<span style="font-size: large;"> </span>:</b><br /><ol><li>Cuci hingga bersih alat-alat yang akan di gunakan seperti tampah, saringan, sotel dan lain-lain kemudian keringkan terlebih dahulu.</li><li>Cuci sampai bersih kacang kedelai dan pisahkan dari bahan-bahan lain yang tercampur dengan kedelai tersebut.</li><li>Rendam kacang kedelai tersebut kurang lebih 12-17 jam dengan air yang bersih.</li><li>Pisahkan kedelai dengan kulinnya lalu cuci lagi kedelai tersebut</li><li>Masak ata rebus kedelai tersebut sampai benar-benar empuk.</li><li>Kemudian setelah kedelai menjadi empuk, pindahkan pada tampah dan gunakan kipas untuk menurunkan suhu kedelai tersebut.</li><li>Setelah kedelai tersebut menjadi hangat, anda bisa menaburkan ragi tempe sedikit-sedikit sambil diaduk agar merata. Untuk 2 kg kedelai anda bisa menggunakan ragi 1,5 gram.</li><li>Siapkan pembungkus yang anda siapkan seperti kantong plastik atau daun pisang untuk membungkus kedelai. Bila anda membungkusnya menggunakan kantong plastik maka berilah lubang kecil pada plastik tersebut.</li><li>Masukkan kedelainya lalu tutup dan biarkan sampai 2 hari.</li></ol></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><br /><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">Semoga bermanfaat..</span></div><br /><br />

Kesehatan Pengetahuan Umum Kandungan Gizi Tempe dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe Bagi Kesehatan - Tahukah anda bahwa tempe merupakan makanan warisan nenek moyang indonesia ? tidak sepert...

Baca selengkapnya »